京都の美味しいお店♪

0
     かなりの頻度で京都へ行く私ですが、行けばだいたい一週間ほどの滞在です。

    その間はずーっと外食(当然ですが・・・)

    最近は、生徒さんたちも京都へいらっしゃることが多いようで、
    よく「どこかお薦めのお店は?」と尋ねられます。

    総特のクラスで日中はずっと研究室で過ごしますので、あちこち遠出することはないのですが、
    1日の終わりにはお友達や先輩方と、お家元近辺のお店に出かけています

    私がよく行くお店&また行こう!と思うところは・・・

    ・閻魔堂(えんまどう)・・・・町屋でとても雰囲気が良い落ち着いたお店。
            京都ならではの食材や、パスタ、スイーツまでいろんなジャンルが楽しめます
           (四条界隈。日航プリンセスHの近くです)

    ・麹(こうじ)・・・ヘルシーな和食中心のお店。
            (四条、ココン烏丸の地下にあります)

    ・風屋杉原・・・こちらも和食。京都のおばんざいが中心です。
            (三条、烏丸通りから少し入ったところ)

    ・蒸っしゅ・・・蒸料理のお店。先輩方に連れて行ってもらいました。
            レディースコースなどがあって、かなりのボリューム。
            デザートが美味しかったです。
           (三条、郵便局のすぐ前)

    ・伊衛門カフェ・・・お茶の伊衛門さんのカフェ。お家元近くなので時々行きます。
               ハンバーグが美味しかった!

    ・あとむら・・・・京おばんざいのお店。大丸のすぐ横。
             出し巻き卵が美味しかった!

    ・O・MO・YA(おもや)・・・お箸でいただく町屋フレンチ。鴨ロース美味しかったです!
            (東洞院、烏丸通りから入ったところ)

    ・セカンドハウス・・・イタリアン。お家元にも近いのでよく行きます。
                ケーキ、美味しくてたまらないので目移りします。
                

    他にも店名がわかんないけど、「また行きたい!」と思うところがいっぱいです。

    京都に詳しいお友達が、いろいろ教えてくれて、いつも新しい発見!

    そうそう、そのお友達の影響で「梅酒」を飲むようになりました。
    元々アルコールは苦手だったんですが、梅酒ならけっこう飲めます〜 

    皆さんの京都でお薦めのお店があったら、ぜひ教えてくださいね


    花に癒されてみませんか?

    ランキング参加中です!よろしければクリックお願いしま〜す↓
    にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
    花空間 * 美味しいもの * 19:07 * comments(0) * - * - -

    博多の老舗の和菓子、花月堂寿永さん♪

    0
      皆さんによく尋ねられるのですが・・・

      「博多の美味しい和菓子屋さんはどこですか?」

      海の幸、山の幸に恵まれた博多ですが、和菓子もとっても美味しいんですよねニコニコ

      それぞのお店が趣向を凝らしておられて、どれも素敵なのですが、
      私にとっては幼い頃からの思い出の味。
      大好きな和菓子屋さんがあります。

      花月堂寿永さん→こちら

      どれもこれも美味しくて、とにかく上品な和菓子の数々。

      茶道でもよくこちらの主菓子、干菓子を利用させていただいていますポッ

      主菓子もどれも口当たりがまろやかで、手作りならではの風味。
      中でも大好きなのは「梅つぼ」
      ちょっと意外な美味しさです。
      今日はNHK池坊講座の帰りに立ち寄ってきましたが、梅つぼがラスト一個!ゲットしましたグッド

      他にも唐舟とか、福うめ最中とか・・・とっても美味しいですラブ

      幼い頃は福うめ一つでもうお腹一杯!になっていました。
      ずっしりとたくさん餡が詰まっていて、それでいて余韻が残るような・・・

      唐舟は抹茶にも良く合いますが、紅茶やコーヒーにも合いますねラッキー

      場所はちょっと入り込んだ場所なのでわかりづらいかもしれませんが、
      博多の老舗の味をぜひ一度ニコニコ

      春吉橋のたもとの、高玉(お寿司屋さん)の角を入って、6つ目の角。
      途中、ホテル イルパラッツォがあり、そのすぐ先です楽しい

      ランキング参加中です!よろしければクリックお願いしま〜す↓
      にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へにほんブログ村ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村






      花空間 * 美味しいもの * 22:53 * comments(0) * - * - -

      元気の源!美味しいお菓子達♪

      0
        いけばなは季節感いっぱいですが、お菓子の世界もとっても季節感がありますよね楽しい

        いろんなお店があって、それぞれが素敵なお菓子を世に送り出してくださってます。

        沢山のお店がありますが、今日はその中の一つ。
        私がよく行くお店を・・・

        オーベルニュ(洋菓子)です。

        奥様とお友達なんですが、真面目で丁寧なお菓子作りにいつもひたむきに取り組んでおられます。
        今の場所に移転する前からの大ファンで、1991年の開店当初から変わらぬお菓子作りの姿勢にいつも感服していますポッ

        国道3号線からすぐのところなので、車で移動する私にとってはとっても便利
        ニコニコ
        各レッスン場への移動の途中で立ち寄ったりしていますが、ケーキだけでなくパンもあって忙しい私のお腹を満たしてくれる頼もしいお店ですニコニコ

        超人気店ですので、お目当てのお菓子がある時はお早めの来店をお薦めします。
        私のお気に入りは・・・・たくさんありすぎて・・・たらーっ
        どれもこれも美味しくて、いつも迷ってしまうほどです。

        HPがありましたので、ぜひご覧くださいませ。→オーベルニュHP 
          
        ランキング参加中です!よろしければクリックお願いしま〜す↓
        にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
        花空間 * 美味しいもの * 11:28 * comments(0) * - * - -

        お気に入り@お醤油♪

        0
          一段と寒くなってきました〜雪

          社会情勢&寒さのせいで、今年は皆さん「巣ごもり」の傾向にあるとか・・。

          年末年始のお料理なども、おうちで・・・という方が増えてるようですね。

          私はお料理が苦手なんですが、いつも調味料に助けていただいていますたらーっ

          私のお気に入りの調味料は、美味しいお醤油ニコニコ

          地元のお醤油さんのマルヨシ醤油さんのオリジナリティ溢れるお醤油のとりこになっていますポッ
          いろんな種類が揃っていて、その時のお料理にあわせてドンピシャのお味!
          すご〜く助かりますラッキー

          九州のお醤油は、関東のものとはちょっと違いますが、関東や関西のお友達も「これはいいね〜」とお気に召した様子でしたよ。

          いろんな種類のお醤油もそれぞれ美味しいのですが、ポン酢も大ファンです。
          まろやかでスッキリした優しいお味拍手

          他にも焼肉のたれや、ドレッシングなどなどバリエーション豊富な品揃えなんですが、キャべタレっていうのもGOODなんですよ。

          他の地方の方々にはちょっと驚かれるのですが、博多では焼き鳥屋さんに行くと、必ず「キャベツのざく切り」が出されます。
          決まりなんです。
          お通しとはまた別で、たいていは大皿にざく切りのキャベツが山盛りに出てきて、それにはタレがかけられてるんです。
          ドレッシングとは違うんですよ。キャベツ専用の「キャべタレ」です。

          この焼き鳥屋さんのキャベツを、家庭でも再現できるのが「キャべタレ」
          我が家はみんな焼き鳥が大好きなんですが、キャべタレがかかったキャベツにも目がなくて・・・争奪戦たらーっ

          キャべタレがかかってると、キャベツ一個くらいはペロリといけますねグッド

          あ〜・・・また食べたくなってきた!

          寒いから美味しいお鍋もいいですね。

          年末年始はお醤油を使いこなせるように頑張ろう〜グッド

          マルヨシ醤油さんはこちら

          ランキング参加中です!よろしければクリックをお願いしま〜す↓
          にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
          花空間 * 美味しいもの * 18:41 * comments(0) * - * - -

          美味しい〜末広♪

          0
            福岡・・・とりわけ玄海灘に面したエリアは、海の幸が豊富魚

            たくさんの美味しいお店がありますが、その中でもお気に入りのお店ポッ

            旧玄海町の神湊の交差点から東へ100メートルくらい。

            和風レストラン 末広!ですニコニコ

            お魚の新鮮さはもちろんですが、各種定食が驚きの価格で、
            とにかくお腹いっぱい!

            今日は「末広定食」をいただきました楽しい
            お刺身、てんぷら、おそば、から揚げマリネ、茶碗蒸し、小鉢、焼き物、おだしが効いてるお味噌汁、ごはん、おつけもの。
            いろいろ盛りだくさんで、1500円ですよ。
            2つのお膳に乗せられて、ど〜んと運ばれてきましたよ。

            てんぷらも、白身魚のてんぷら(今日はキスだったかな)、海老、かぼちゃ、ナス、春菊などなど、かなりのボリュームでアツアツ!

            他にも煮魚定食や天刺定食などいろいろ。
            1200〜1500円くらいで、ボリュームのある定食がいただけるので、
            ちょっと気軽に!ていう時にいいですね嬉しい

            平日ランチは980円で寿司定食があるんですよね〜

            店内はテーブル席やら大小のお座敷があってゆったりニコニコ

            地元でもかなりの人気店なので、お昼時はひっきりなしに車が出入りしていますが、
            駐車場もしっかりあるので安心です〜ポッ

            末広の近くには、この春オープンした「道の駅むなかた」があって、
            ドライブがてらにお買い物やお食事するにはぴったりですね。

            あ〜また行きたいな。今度は煮魚定食にしようかなモグモグ

               和風レストラン 末広
               道の駅 むなかた

            ランキング参加中です!よろしければクリックをお願いしま〜す↓
            にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
            花空間 * 美味しいもの * 18:41 * comments(0) * - * - -

            久しぶりに・・・♪

            0
              一人ではなかなか入れないお店ってありますね〜

              焼肉屋さんとか、ラーメン屋さん焼き鳥屋さんとか・・・。
              博多の屋台だと、全然大丈夫なんですが、お店となると・・・。

              麺類が大好きな私ですが、ラーメン・・・好きなのになかなかお店に行けずにいました。

              でも久しぶりに行けて・・・美味しかったラッキー

              地元ではかなり有名なお店のようですが、気になりながらも行ったことがなかったんです。
              「爽風亭」っていうとんこつラーメンのお店ですニコニコ

              国道3号線沿い、上り線、英ちゃんうどんの手前の坂道の途中にありますよ。

              初めて行くお店なので、基本の「ラーメン、あっさり」を頼んでみました。
              一緒に行った人はいつも行ってるらしく「こくまろ」

              ちょうどお昼時で、かなり混んでましたよ。

              細めんで、だしが効いたしつこくないお味。
              厚めのチャーシューだったんですが、深みのある味わいでしたよポッ

              なんだか久しぶりにラーメン屋さんに入れたのが嬉しくて、
              「替玉」しちゃいましたたらーっ

              一緒に行った人は、お得なランチメニューの中から、
              「ラーメン+チャーシューライス」のセットをこくまろ味で。

              ラーメンは相当美味しかったそうですが、初めて頼んだチャーシューライスは、
              ちょっと重たすぎたようでした。
              白ご飯の上にマヨネーズで合えたキャベツの千切りが乗っていて、
              チャーシュー数枚&錦糸卵&もみのりというのが、チャーシューライスです。
              マヨラーの方にはたまらない美味しさかもしれませんね〜

              ラーメン(あっさり味)は、一杯500円とお手ごろでしたよ。

              いろんなセットメニューがあるので、その時のお腹の空き具合であれこれ試してみてもいいですねイヒヒ

              お昼時は、「ラーメン頼んだ人は、お一人様一個ゆで卵サービス」で、
              セルフサービスでいただけるようです。

              私が行ったのがちょうど12時過ぎだったせいか、待ち時間がかなりありましたよ。
              オーダーして運ばれてきたのが、約30分後でしたたらーっ
              誘ってくれた人は、なかなか出てこないのでハラハラしていましたが、
              私はわりとのんびり屋のほうなので、窓の外の景色でも眺めながら
              ゆったり待ってましたので、大丈夫でしたが・・・。
              お時間に余裕のない方の場合は、少し時間をずらすといいかもしれませんねニコニコ

              窓の外の景色・・・といっても、周りには特に何があるわけでもないんですが、
              辺りが一面「葛」で覆われてるんですよ。
              窓にも葛が這い上がってました。

              「これほどたくさんの葛。花が咲いたらすごいだろうな〜。見たいな〜。」
              なんて思って、ラーメンを待ちましたモグモグ

              お店はログハウスになってて、店内には「ドラセナ」が数種類鉢植えでおかれていましたよ。
              女性客のグループや、ご家族連れも多かったので、ほんと地元の人気店なんでしょうね。

              また行こう!

              今度は「こくまろ」にしてみようラブ

              ランキング参加中です!よろしければクリックをお願いしま〜す↓
              にほんブログ村 花ブログ フラワースクール・レッスンへにほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
              花空間 * 美味しいもの * 18:30 * comments(0) * - * - -

              秋はやっぱり♪

              0
                ずいぶん涼しくなってきましたね〜楽しい

                例年に比べて、なんだか慌ただしい8月がもう終わろうとしていますが、
                秋の涼しさを感じると・・・・秋の味覚に心が動いてモグモグ

                いろいろ美味しくなる季節ですが、私にとっては「ごま鯖」魚

                博多の味覚・・・らしいですニコニコ

                私にとっては当たり前のお料理だったのですが、他の地域の皆さんからすると、
                「博多ならでは」らしいんですよね〜

                幼い頃からいつも秋になると食してましたモグモグ

                とてもシンプルで美味しいんです。
                作り方もとても簡単!

                用意するものは「新鮮な鯖」
                ちょっと厚めに切った鯖を、ゴマ醤油で和えるんです。
                ・・・・というか「漬け」にするんです。
                ご家庭ごとにいろんな作り方があるようなんですが、
                我が家ではゴマ醤油に生姜を少し入れますよ。

                ゴマは炒りゴマグッド

                最近では博多の居酒屋さんの定番メニューになりつつあるゴマ鯖なんですが、
                お店によっては完全なすりゴマになってるところもあるんです。
                でも我が家は、ほんのちょっとだけすりゴマを入れますが、炒りゴマたっぷりがお好みです〜ポッ

                鯖の切り方も様々のようですね。
                スライスしたように薄めのお店もあるようなんですが、
                我が家は歯ごたえがしっかりあるくらいの厚めのざく切りニコニコ

                あ〜書いてると、食べたくなってきました!

                父がこのゴマ鯖が大好きだったので、いつもこのゴマ鯖を酒肴にしていました〜ニコニコ
                プリプリの鯖の食感!

                博多ならでは・・・となったのには訳があるそうです。
                博多は玄海灘に面していて、博多港には新鮮な鯖が水揚げされるので
                鯖はお刺身で食べることができるんです。
                鯖は足が早いので、他の地域ではなかなか生でとはいかなかったようですね。

                博多=辛子明太子っていうイメージなんでしょうが、
                私にとっては、博多=ゴマ鯖、 博多=おきうと。って感じですね。
                辛子明太子も大好きですがたらーっ

                10月には池坊福岡花展が開催されますので、たくさんの方が他の地域からいらっしゃることでしょう。
                海の幸が味わえるお店なら、このゴマ鯖がメニューにあると思いますので、
                どうぞ一度ご賞味くださいね魚

                ランキング参加中です!よろしければクリックお願いします↓
                にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
                花空間 * 美味しいもの * 19:50 * comments(0) * - * - -

                オーガニック♪

                0
                  ラグビー合宿サポートの帰り道に立ち寄ったお店ニコニコ

                  なかなか美味しかったですよ〜

                  我が家はよく渓流釣りに行くので、その帰り道には必ずといっていいほど
                  そのお店に行くんですポッ

                  木の花ガルデン!

                  農家のお料理で、バイキングなんですよ〜ラッキー

                  とにかくお野菜が美味しいの。
                  目移りするほどいろいろあって、いろんな美味しさに出会えますグッド

                  我が家はいつも日没まで釣るので、外の景色を眺めて楽しむってわけにはいかないのですが、
                  川に面していて、お昼間はかなり眺めがいいようですよラッキー

                  私がいつもいただくのは・・・・
                  自分で茹でるおうどん。
                  たまねぎの天ぷら。
                  きのこのパスタ。
                  野菜のカレー。
                  肉じゃが。
                  ゆずみつ(ドリンクですよ)
                  自家製パン。
                  食後のコーヒーもけっこう美味しいです〜ラッキー

                  自分では考えつかないような野菜料理のバリエーションは、
                  さすが農家のレストランって感じですね。

                  あ!鶏のから揚げもジューシーで美味しかった!

                  ついつい食べ過ぎてしまうんですが、次々に美味しいものが追加されて
                  「あ〜・・・もうダメ。もう無理・・・」なんて言いながらも、
                  別腹が反応したりします〜たらーっ

                  もう少し日田インターよりにはサッポロビールの工場があって、
                  そこにもビアレストランがあるのですが、
                  いつも木の花ガルデンに行ってしまうので、まだビール工場のほうへは行ったことがないんです〜モグモグ

                  夏野菜たっぷりのヘルシー料理がいい時には、どうぞ木の花ガルデンに行ってみてくださいねポッ

                  ランキング参加中です!よろしければクリックお願いしま〜す!


                  にほんブログ村 花ブログ 生け花・華道へにほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
                  花空間 * 美味しいもの * 21:47 * comments(0) * - * - -

                  並んででも・・・。

                  0
                    行列ができるお店って、いろいろありますね。

                    余程のことがないと並ばない私ですが、ついつい並んでしまうお店もありますよ楽しい

                    ここ一ヶ月の間に、2回も並んだお店は次の二つ!

                    ひょうたん寿司と蜂楽饅頭です〜ニコニコ

                    ひょうたん寿司は、普通のお店と回転寿司がありますが、
                    どちらも美味しいですね〜
                    「このネタが食べたい〜〜」という時には回転寿司のほうに行き、
                    「一通りたべたいね〜」という時には、普通のお店のほうへ・・・ポッ

                    中洲のほうではやっぱり河庄ですが、天神界隈でお買い物や用事の合間にちょっと急いで・・・って時は、手軽で安心。しかも早いのでグッド

                    蜂楽饅頭は、とにかく昔から行列のお店で気になってたんですが、
                    友人の一押しだったので試しに並んでみたら・・・・
                    美味しいのなんのって!

                    見かけは普通の回転焼きなんですが、深い味わいニコニコ
                    冷めても美味しいのよ〜って友人が言ってた通りの絶品でした!
                    と〜っても素朴で飾らないお饅頭。
                    疲れた時は特にいいですよラッキー

                    せっかく並んだから・・・なんて、ついつい10個以上買っちゃうんですが、
                    かなりのカロリー・・・・たらーっ
                    でもとっても優しい味なので・・・まっいいっか!

                    疲れた時とか、急いでる時とかって、「とりあえずわかってるお店」に行きますね。

                    皆さんにも「並んででも・・・」というお店があったら教えてくださいねニコニコ

                    ランキング参加中!よろしければクリックを↓
                    にほんブログ村 花ブログ フラワースクール・レッスンへにほんブログ村 地域生活ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
                    花空間 * 美味しいもの * 20:29 * comments(0) * - * - -

                    夏バテ対策レシピ@博多弁!

                    0
                      ちょうど山笠の季節やけん、久しぶりに博多弁で書いてみるね楽しい

                      博多はもう梅雨明けしてから、ものすご暑いとばってん、
                      皆はどげんして凌ぎよう?

                      私は暑くてたまらん時には、よく作る簡単料理で(料理とは言えんかもしれんけどね)たらーっ

                      前に農家の人に教えてもらったとよグッド

                      材料   昆布・・・・10センチくらい(切れ目をいれる)
                           醤油・・・・材料が軽くつかるくらい
                           にんにく・・2かけくらい(スライス)
                           きゅうり・・中6本くらい
                           トマト・・・中3個くらい

                      手順  〆布とにんにくを醤油につける→△ゅうりを乱切りにして,貌れる→トマトを乱切りにして、△貌れる→ぞ潴が材料に絡むように混ぜ合わせてしばらくおく→出来上がり!

                      簡単やろう?
                      簡単すぎるやろう?

                      好みで、唐辛子をいれたら、ちょっとピリッとするとばってん、
                      辛すぎるって言いんしゃーかもしれんね。

                      友達は「これば料理と呼ぶには無理がある」とか言うとよ〜ショック

                      でもね、ちょっと冷やして食べたら、本当に美味しいちゃけん!

                      カリポリ、カリポリ・・・ぺロっと食べれるとよ。

                      でも、ごめんね。私、けっこう(かなり)大雑把やけん、
                      材料が全部「・・・くらい」ってなるとよね。
                      だいたいでいいけん、いっぺん試してみて〜

                      あ!でもね。
                      山笠に関係する人は、山笠の時期はぜったいキュウリを食べたらいかんとよ!

                      なんでかって言うたら、「櫛田神社の紋が、キュウリやけん」

                      山笠が終わってから、思いっきり食べてね。

                      あ!きゅうりとトマトの種を取るか、取らんかは、適当にねイヒヒ

                      暑いばってん、頑張ろうね晴れ

                      よろしければクリックを→にほんブログ村 花ブログ フラワースクール・レッスンへにほんブログ村 地域生活ブログ 福岡情報へブログランキング・にほんブログ村へ
                      花空間 * 美味しいもの * 20:10 * comments(0) * - * - -
                      このページの先頭へ